象拔蚌胆生滚牛肉粥

作者： 朱大宝0

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用料

• 牛肉 少许
• 姜丝 2片切丝
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 香菜 1根
• 盐 少许

象拔蚌胆生滚牛肉粥的做法步骤

步骤 1

准备食材，配料： 1姜丝（稍微炒一下） 2胡萝卜丝 3香菇 4海鲜菇、蟹味菇（非必要，我们是家里有就都放进去了，不过味道确实会提鲜） 5芹菜碎（还是要迟一些放，口感会更好，就是不知道为什么端上桌时间久了会变黄） 6香菜（我们是切起来放在盒子里，需要的自取，避免有些人不喜欢吃，如果都喜欢吃，直接放进去味道会更好） 7葱 8象拔蚌胆清洗干净，切丁

步骤 2

除香菜和芹菜碎，其他的都先放进去煮，滚一会，再把粥（早上煮好的）倒进去

步骤 3

让粥翻滚，最后放入牛肉和象拔蚌胆，先放牛肉快熟的时候，放入象拔蚌胆，时间不要太长，大概30秒

菜谱创建时间：2022-01-09 18:53:45