刀削面

作者： 小林家菜谱

家庭版刀削面，原料按5人份

用料

• 高筋面粉 1千克
• 四季豆 250克
• 猪肉 150克
• 本鸡 1只

刀削面的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量水揉15分钟，醒半小时后再揉5分钟。

步骤 2

醒面的时间段里可以做点浇头，比平常烧菜稍微咸一点。

步骤 3

再做个手撕鸡，也可做配菜

步骤 4

鸡丝加黄瓜丝、香菜、花生，加入适量生抽、辣椒油、醋、糖拌匀。

步骤 5

鸡汤不浪费，烧开后把醒好的面用专用刀削入烧2分钟盛出。

步骤 6

加上自己喜欢的浇头拌匀即可享用。

步骤 7

根据个人口味可以放不同的浇头。

菜谱创建时间：2022-01-09 18:50:19