抹茶芝士慕斯蛋糕

作者： EVAEVA

用料

• 吉利丁片 5片12.5g
• 牛奶 250ml
• 饼干 5块
• 黄油 适量
• 奶油奶酪 120g
• 淡奶油 250克
• 抹茶粉
• 赤藓糖

抹茶芝士慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

5块饼干放保鲜膜里用擀面杖压碎，将黄油放锅里热到融化和饼干搅拌在一起放蛋糕模具压平，放入冰箱冷藏

步骤 2

将吉利丁放冷水里泡软，将牛奶放热水里泡热后倒入容器，再将泡软的吉利丁片挤干水放热牛奶里融化，加赤藓糖

步骤 3

将奶油奶酪放锅里融化，用打蛋器打碎放入牛奶碗里，搅拌均匀

步骤 4

将淡奶油加赤藓糖用打蛋器打出纹路，和牛奶奶油奶酪一起搅拌在一起，然后倒入一般在蛋糕容器里冷冻

步骤 5

剩下的慕斯液加入抹茶粉，胶搅拌均匀，然后倒入模具中，冷藏4小时

菜谱创建时间：2022-01-09 16:33:57