🔪准备:全部食材切块,糯米花生提前几小时泡水。 🍲制作: 1、大米和糯米按3:1的比例放入电饭煲煮,水一定要多,同时放入花生米。 2、腊肉加猪油或菜油小火煸炒,炒至出油后放入碗中备用。 3、将红萝卜和青头萝卜放入油锅炒一炒,放入碗中备用。再将豆腐干炒一炒放入碗中备用。 4、饭煮半熟先加入腊肉、豌豆、红萝卜,青头萝卜,土豆,盐,蒜苗。后加入木耳、香菇、豆腐干。最后加蒜苗。 起锅放盐,再放些猪油会更香。