腊肠土豆焖饭

作者： 李铁蛋儿越来越胖了

超级好吃！超级快手！一打开电饭锅整个被香到！

用料

• 腊肠 一根半
• 紫洋葱 半个
• 土豆 1.5杯
• 香菇 6朵
• 瑶柱 6个
• 虾皮 一小搓
• 大米 杯
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 食盐 半勺

腊肠土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

先淘米，我用了一杯半米，放正常煮饭的水量。两个小土豆切丁、半个洋葱切丁，平底锅下油烧热，大概是四瓷勺油，需要比正常炒菜多一些，因为要把土豆煸至焦黄。 煸土豆的时候开始准备其他食材。

步骤 2

腊肠一根半，切片。

步骤 3

香菇和瑶柱用热水泡开，洗净切丁。

步骤 4

土豆和洋葱微微变色的时候放入腊肠、香菇、瑶柱。

步骤 5

等到腊肠的油脂被煎出微微弯折、侧面有微焦的时候，倒入半勺盐（调料盒里的小勺子）、一瓷勺酱油、一瓷勺蚝油。均匀翻炒。差不多出锅时撒一把虾皮，会增加海味。

步骤 6

炒好后直接倒入电饭锅，我是按快速键煮饭，七分钟就好了。

步骤 7

成品超级香！调味刚刚好，饭煮好后可以加一把葱花、香菜或者芹菜，风味激增～

步骤 8

美滋滋～

菜谱创建时间：2022-01-09 13:27:39