豆腐脑

作者： 佳弟妈妈

用料

• 水
• 芡粉
• 豆花 菜市场有卖
• 面条，饺子皮都可以 面条，或者饺子皮（要切条）拿来用油炸酥脆的
• 调料
• 醋
• 白糖
• 花椒面
• 味精
• 海椒油 有些称为红油
• 生抽
• 香菜，葱
• 蒸好的粉蒸牛肉
• 大头菜

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

两个人吃。芡粉

步骤 2

加水搅拌均匀

步骤 3

调味道勺子我用的大小，生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花椒面适量，味精，红油。我配的味道是糖醋味。不吃糖醋味的不放醋。

步骤 4

放的白糖的量

步骤 5

两个人吃，倒两碗水

步骤 6

两碗水倒锅里烧开。

步骤 7

把芡粉搅拌匀

步骤 8

等水开了芡粉到进去，边到边搅拌，成糊糊状

步骤 9

豆花

步骤 10

把豆花放进去，豆花放不完的。

步骤 11

把配好味道的调料搅拌均匀

步骤 12

把豆腐脑舀进碗里面，放粉蒸牛肉，大头菜，伞子，香菜，葱，（可以放油酥花生米，我和孩子不喜欢吃没放)

步骤 13

特别好吃

步骤 14

面条拿来炸酥，大头菜，葱，香菜。

菜谱创建时间：2022-01-09 12:53:55