油泼面

作者： 七月陌上花

陕西人的家常美食

用料

• 蒜 蒜末
• 辣椒面 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉中加入少许盐 和成面团 醒发10分钟

步骤 2

将醒好的面团揉光滑用擀面杖擀成1厘米厚的面片 面片抹上油 然后用刀切成长条

步骤 3

将每个长条都抹上油盖住冰箱冷藏一晚上然后扯成长条煮熟捞出，面条上放上面提到的食材， 用热油泼上搅拌美味完成！

菜谱创建时间：2022-01-09 00:04:25