鱼柳切小段,加蚝油,葱姜,料酒,腌制十五分钟。
腌制好的鱼肉,加点盐,几滴柠檬汁,然后裹上面粉。
热锅凉油,小火慢煎,煎至金黄翻面,待亮面都金黄就出锅啦,美味完成。
一定要小火🔥,大火容易糊。 普通的家用面粉即可。