先把大虾处理干净,剪掉眼睛跟须须,不需要剥壳,然后洗干净沥干水分
下盐焗粉,姜片,适量料酒,香油搅拌均匀
搅拌均匀后加上葱段和香菜静置10分钟
一滴水都不需要加然后盖上盖子大火闷5分钟,关火闷3分钟就可以出锅
1,我这里一斤虾,放了半包盐焗粉,不需要放盐 2,尽量把虾平铺在锅底,这样受热比较均匀 3,如果个头很大,就延长时间,虾身颜色变红卷起来就是熟了,不要焗太久影响口感哦