圣诞树分享杯咸奶油草莓蛋糕

作者： 小贰货-Cc-

做给儿子的生日蛋糕，很可爱也很方便，一人一杯😄 打卡记录，方便查找

用料

• 鸡黄 3个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶或者水 40克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 12克
• 蛋白 3个
• 细砂糖 32克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 21克
• 盐 1克

圣诞树分享杯咸奶油草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

用戚风蛋糕步骤，先分离蛋清蛋黄

步骤 2

蛋黄里加12克细砂糖，搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油，牛奶或者水，搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉过筛入蛋黄液里，划Z字或者翻拌均匀

步骤 5

蛋白加几滴白醋，细砂糖分次加入，打蛋器打出小尖角

步骤 6

小尖角

步骤 7

三分之一蛋白霜加入蛋黄液翻拌

步骤 8

调好的蛋黄液加入蛋白液中翻拌均匀

步骤 9

这个时候可以烤箱预热了

步骤 10

倒入纸杯中(可以用裱花袋)轻震出气泡

步骤 11

可以分段烤，130度上下管，热风，25分钟，然后150度上下管，25分钟，为了蛋糕不开裂

步骤 12

烤好后，马上取出，侧着放 😭今天接电话处理事情蛋糕烤好了都不知道，一直放在烤箱里

步骤 13

奶油加细砂糖和盐，打到8分，不要太稀

步骤 14

7个纸杯蛋糕，1-2-3-1摆放 用透明胶固定底部，防止倒 把打发好的奶油装入裱花袋，选择合适裱花嘴，从顶上挤奶油挤到树干上

步骤 15

装饰上草莓🍓 树干我筛了些可可粉，可以调红色奶油或者巧克力色奶油都好看 再插一些卡牌 小朋友特别喜欢😘

步骤 16

很可爱

圣诞树分享杯咸奶油草莓蛋糕的小贴士

咸奶油口味真的好吃，可以试试 不腻，香甜可口哈哈😄，也许你也会爱上它

菜谱创建时间：2022-01-07 23:24:38