香辣干锅虾

作者： 咖啡_owip

巨下饭，简单易学，越吃越香的香辣干锅虾～

用料

• 虾 250克
• 土豆 1个（中等大小）
• 藕 1节（1小段）
• 香菜 100克
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺半
• 葱姜料酒 2勺
• 干辣椒 2个
• 姜片 3片
• 白糖 2小勺
• 白芝麻 少许

香辣干锅虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，清洗干净控干水份；

步骤 2

香菜切段清洗干净；土豆、藕去皮切片清洗干净（尽量切薄一点）；

步骤 3

开大火，热锅，下油、下姜片；

步骤 4

把虾倒入煸炒至断生，盛出备用；

步骤 5

调小火，用煸炒虾剩的油煸炒郫县豆瓣酱至出红油；

步骤 6

加入土豆和藕片；

步骤 7

翻炒2～3分钟；

步骤 8

放入虾、加料酒、生抽、白糖、继续翻炒；

步骤 9

关火，加入香菜翻炒几下，撒上少许白芝麻即可；

步骤 10

✅完成❗️

菜谱创建时间：2022-01-07 12:13:07