番茄牛腩

作者： 恩hana

最近几天在姐姐玩，白天没人在家，一个人摸索着尝试做了这道番茄牛腩。不知道两个外甥女会不会喜欢。

用料

• 牛腩 700克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 1勺
• 姜 4片
• 冰糖 20克
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 1根
• 盐 15克
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 土豆 3个

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆🥔胡萝卜🥕西红柿🍅切块备好，牛肉切块冷水下锅煮开，洗净装盘。同时把调料大蒜🧄生姜、冰糖等准备好。

步骤 2

油锅里放入香料炒香，放入番茄炖烂，加少许生抽和冰糖，全程小火；接着放入牛肉和胡萝卜🥕以及小葱，全程小火，炖煮四十分钟（可以定一个⏰，以免烧糊了）；然后放入土豆，加盐调味，继续小火炖煮30分钟。

步骤 3

装盘出锅！

番茄牛腩的小贴士

我冰糖放多了，有点甜，大家根据自己的口味，可以酌情放。

菜谱创建时间：2022-01-06 15:05:11