红糖烤年糕

作者： 夏眠六月

真正搅一搅就能获得的小糕点

用料

• 糯米粉 2大勺
• 红糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶/水 适量
• 坚果/巧克力 适量（也可不放）

红糖烤年糕的做法步骤

步骤 1

牛奶/水 加热至温热，倒入红糖搅拌至融化，磕一枚鸡蛋，加糯米粉混合，蛋抽搅拌至顺滑状态

步骤 2

准备好混合坚果，葡萄干，黑巧之类的，口感更丰富

步骤 3

先倒入一半的面糊，入烤箱180度左右烤10分钟，略微凝固后取出

步骤 4

将一半坚果黑巧碎均匀洒在凝固的面糊上，再倒入剩下的面糊，表面铺上剩余的坚果碎装饰装饰

步骤 5

再送入烤箱，烤20—25分钟左右

步骤 6

出炉前可拿一根筷子插入糕内测试是否烤熟，筷身拔出时观察有无沾带湿润的面糊，如果筷身干爽则表示年糕已烤熟，可取出放置一旁晾凉

步骤 7

来一张切开的横截面，好吃没得说，方便又快手。

红糖烤年糕的小贴士

一不小心会吃多的下午茶小点心

菜谱创建时间：2022-01-05 23:52:59