好吃到停不下来的香酥芝麻蛋卷（一学就会）

作者： 馋猫布丁

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常。午餐满足。

用料

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 170克
• 玉米油 80克
• 糖 45克
• 芝麻 10克

好吃到停不下来的香酥芝麻蛋卷（一学就会）的做法步骤

步骤 1

准备以上材料。

步骤 2

低筋面粉过筛，倒入盆中。其他材料倒入盆中搅拌。

步骤 3

搅拌好的面糊成流水状，面糊越稀，做出来的蛋卷越薄。

步骤 4

舀一勺面糊在蛋卷机的中间，盖盖压平大概三十秒的时间，边缘有焦黄的地方就再盖盖压十五秒的时间。拿两根筷子一上一下卷起来。（速度要快，不然卷的太慢，就容易碎。一只手拍视频，一只手卷，实在不方便，大概就是这么个卷法）。

步骤 5

我个人喜欢比较薄的蛋卷，口感更好。而且稍微甜一点的口感更好吃。

好吃到停不下来的香酥芝麻蛋卷（一学就会）的小贴士

1、如果面糊比较稀，用蛋卷机做的话。烤的时间会相对快一点，二十秒就得开盖观察一下蛋卷的颜色，颜色稍微深一些，吃起来更香，更酥脆。 2、如果想快速卷蛋卷，如果你有铁砂掌的功力，在蛋卷做好后，不用筷子，用手也能解决。 3、我的这个配料做出来大概有十三四个蛋卷，想少一点的话，面粉玉米油牛奶和糖的量减一些就行。 4、不太喜欢甜的可以减少一些糖量，我是觉得这个甜度刚好。

菜谱创建时间：2022-01-05 23:18:17