豆乳布丁

作者： 即将留学的厨房小白

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 吉利丁片 1.5片
• 玉米淀粉 3克
• 豆浆 200克

豆乳布丁的做法步骤

步骤 1

提前剪一片半吉利丁片加入凉水泡着。豆浆放糖加热融化，然后加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

在热豆浆里放入泡软的吉利丁片（两三分钟就软了），搅拌至融化，再加入冰牛奶。（先放奶豆浆就凉了吉利丁化不掉）

步骤 3

倒入玻璃碗，冷藏至凝固（视厚度冰3-4小时），倒扣脱模。家里没有黄豆粉了就没洒，直接吃或者洒一点可可粉吃都可以。

菜谱创建时间：2022-01-05 20:30:44