炸无骨鸡腿

作者： 为爱下厨房的催乳师

用料

• 主材:
• 鸡腿 4只
• 腌料:
• 姜片 6片
• 料酒 2勺
• 奥尔良腌料粉 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 1/3勺
• 裹皮:
• 淀粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 食用油 适量

炸无骨鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿从底部剪刀剪开脱骨，注意不要扒皮把皮弄破哦～

步骤 2

腌料里的材料混合，腌制鸡腿30分钟及以上。

步骤 3

土豆切粗一些，这样在炸的时候不容易脱落。

步骤 4

一根根塞入鸡腿中

步骤 5

淀粉，黑胡椒，盐搅拌均匀。鸡腿放入表面裹匀。

步骤 6

油温6成热下锅开炸。喜欢脆皮的可以复炸第二次。

步骤 7

酥脆多汁的鸡腿，中间是吸满肉汁软烂的土豆，搭配喜欢的番茄酱、黑胡椒酱，想想都流口水

菜谱创建时间：2022-01-05 19:51:17