一本万利之奥尔良鸿运烤鸡

作者： 双盈知味馆

️🀄️大吉大利，过年吃鸡 年夜饭餐桌，🐔必须是压轴的C位 这道奥尔良鸿运烤鸡，好做好吃好看 一道菜让你成为年夜饭餐桌厨神 用了我们的新奥尔良腌制粉提前腌制6-8个小时，开饭前放进烤箱轻松一烤即可出菜，鲜美多汁，皮脆肉嫩 还可以做春节小零嘴新奥尔良鸡翅 烤、煎、炸，轻松应对春节各种烹饪场景

用料

• 整鸡 一只（500克）
• 双盈奥尔良腌制粉 1包（50克）
• 土豆/番茄（任意一种家人喜欢的时蔬） 若干

一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，去除内脏，去头去脚

步骤 2

倒入1包双盈奥尔良腌制粉，在鸡身表面均匀涂抹上腌制粉（请确保表面都均匀涂抹了！）

步骤 3

倒入100ml水，使得腌制粉和水充分混合后，再将腌制液均匀涂抹在鸡身表面

步骤 4

为了让腌制入味，可以用牙签在鸡身上戳几下

步骤 5

保鲜膜封住，在冰箱静置6-8小时，期间可翻动1-2次以便入味

步骤 6

烤盘中放上喜欢的时蔬

步骤 7

烤箱170度预热10分钟，烤至30分钟后拿出装盘即可

步骤 8

装盘

一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的小贴士

1、烤箱TIPS： 小烤箱：170度，45分钟左右 带风热功能烤箱：170度，30-35分钟左右 每台烤箱脾气不一样，以上时间仅供大家参考 2、腌制粉使用比例 肉：水：粉=100:10:10 （鸡克数取整即可）

菜谱创建时间：2022-01-05 15:59:25