Ankarsrum奥斯汀 空心糖烧饼

作者： Ankarsrum奥斯汀

一个不想膨胀的空心糖烧饼，那就不是一个好的空心糖烧饼！表皮焦黄酥脆，空心鼓大泡，稍微一掰就酥的掉渣。快别说烧饼了，就连小A自己都快幸福的膨胀起来了！

用料

• 面团
• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 玉米油 15克
• 盐 2克
• 馅料
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 5克
• 表面
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量

Ankarsrum奥斯汀 空心糖烧饼的做法步骤

步骤 1

将面团部分倒入厨师机中搅拌，搅拌成絮状时，先醒发10分钟，然后再接着揉打成光滑的面团，静置20分钟

步骤 2

面团搓成长条，按喜好习惯将其平均分割

步骤 3

每份擀成长椭圆，稍微擀宽擀长一点

步骤 4

 准备一个玻璃碗，将白砂糖和玉米淀粉搅拌混匀，然后均匀涂抹在面皮上

步骤 5

 食指和拇指收口，将面皮边缘收紧，用手轻按压扁，然后用擀面杖再次揉擀成长椭圆

步骤 6

表面刷上蜂蜜和撒上白芝麻，蜂蜜适量不宜贪多

步骤 7

烤箱240度提前预热，上下火烘烤10分钟就好了

Ankarsrum奥斯汀 空心糖烧饼的小贴士

如果家里的烤箱温度达不到240度，那就开到最高温,可以延长烘烤时间 更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.1bdf7c08fPtL58&id=608555990936&skuId=4433855521275&areaId=430100&is_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A

菜谱创建时间：2022-01-05 15:46:01