小炒泡馍

作者： 小小李12

用料

• 小葱 3根
• 木耳 5朵
• 生抽 3勺
• 盐 6克
• 粉丝 1把
• 羊肉 300克
• 肉汤 2碗
• 西红柿 2个
• 豆干 3块
• 辣椒面 3勺
• 醋 5勺
• 青菜 3颗
• 香菜 3根

小炒泡馍的做法步骤

步骤 1

下入小葱炒香，放入木耳丝

步骤 2

西红柿、豆干、羊肉煸炒，倒入少量生抽，放入辣椒面，醋适当多放，

步骤 3

翻炒后加入熬好的肉汤(汤可适当多放些，馍跟粉丝都很洗汁)，放入适当盐调味，煮开。

步骤 4

倒入掰好馍，稍煮一会儿，下入青菜，粉丝(一定要提前泡好)，一起煮。

步骤 5

带汤汁快干时打入一颗鸡蛋，慢慢搅拌，直至鸡蛋变熟。加入香菜稍加翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2022-01-05 14:02:04