🌈 橙心橙意祝柠「新年快乐」🥟

作者： 碗红小新_

第N个能邮寄的饼干来啦✨✨✅快来get 冬天 限定💖有寓意又好吃的曲奇饼干，一次拥有！ 饼干部分：（1款饼干的份量） 黄油100克 低粉170克 全蛋液20克 糖粉50克 - 口味： 🍊橙子皮10克 🍋柠檬皮10克

用料

• 柠檬皮 10克
• 橙子皮 10克
• #饼干部分/1份的量
• 黄油 100克
• 低筋粉 170克
• 全蛋液 20克
• 糖粉 50克

🌈 橙心橙意祝柠「新年快乐」🥟的做法步骤

步骤 1

橙子和柠檬用盐搓洗干净

步骤 2

用削皮器把皮削出来，橙子皮只留橘色部分，不要白（会发苦）

步骤 3

软化黄油100克筛入糖粉50克，打发至蓬松发白状态。

步骤 4

（全蛋液加完再加低筋粉） 搅拌至无干粉状，揉成团。

步骤 5

一份冰皮做一个口味的饼干哦！分别加入橙子皮和柠檬皮，无需过度揉搓，放入模具中冷藏2h定型

步骤 6

切成2cm片片

步骤 7

烤箱170度烤20分钟

🌈 橙心橙意祝柠「新年快乐」🥟的小贴士

水果皮容易氧化和烤黑，建议170度烤15分钟，后面转150再烤10分钟）具体还是要依据自身烤箱脾气

菜谱创建时间：2022-01-05 09:28:12