磨菇肉酱杂酱面

作者： 函笑

一人食，做了拌面，分享希望你们会喜欢😘

用料

• 料酒 1勺
• 猪肉 50克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 黄瓜 半根
• 杏包茹 半根
• 葱 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 5-6瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 1勺
• 面条 1份

磨菇肉酱杂酱面的做法步骤

步骤 1

准备杏包菇半根，猪肉一小块，洋葱，香葱，蒜粒，半根黄瓜

步骤 2

把杏包菇切成小丁，猪肉剁碎，洋葱，香葱，蒜粒切碎，半根黄瓜切成丝，备用。再准备点自己熬的猪油。

步骤 3

锅里放入猪油，把切好的洋葱，小香葱，炒香。加入肉沫，翻炒均匀，再依次加入蚝油、生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

步骤 4

炒出香味加入蒜沫增香。再准备一个小碗里加入少量的淀粉用水搅拌均匀，加入锅中。沸腾后关火加入少量的鸡精。另起一锅把面条煮熟捞出。把黄瓜丝，和肉酱浇在面条上就完成啦😘

步骤 5

搅拌一下，好好吃😋

菜谱创建时间：2022-01-04 23:23:43