将准备好的梨洗干净,雪梨、香梨都可以,我是买了一箱香梨就用的香梨了
我用了六个🍐切成小颗粒状
盘底铺了一层冰糖
然后将梨倒上去,最上面再铺一层。静置半天。冰糖根据自己口味添加。我买的300g一袋的太古冰糖放了一袋。
剩了4个梨用破壁机打成糊状。此过程不加水!
将打好的梨汁和切好的倒一起
全程用中小火加热
中途撇去浮沫
熬到梨和糖浆发黄后再熬五分钟,关火,撒上干桂花搅匀即可。