棒骨汤（家庭版）

作者： 1无心小妖

寒冷的冬天，家里暖暖的，在家煮一锅美美的棒骨汤，美哉💫

用料

• 料酒 1勺
• 姜片 3片
• 盐 1勺
• 香叶 1片
• 大料 1个
• 葱白 1段
• 山药 1根

棒骨汤（家庭版）的做法步骤

步骤 1

1.将一根棒骨对半切开（可以在买棒骨时，请卖肉师傅帮忙切）

步骤 2

将切开的棒骨，在清水中浸泡半小时，中途换水

步骤 3

起锅，加入清水、葱段、料酒，浸泡过的棒骨放入清水中煮，煮开后，不断撇出浮沫

步骤 4

将炖锅中加入开水、煮过的棒骨、香叶、大料、料酒和姜片

步骤 5

大火煮开后，小火炖煮一小时，关火前20分钟加入山药

步骤 6

关火前十分钟加入盐，香喷喷的棒骨汤就煮好啦～

菜谱创建时间：2022-01-04 21:05:54