炖版－蒜蓉粉丝大白菜（娃娃菜）

作者： 无敌小幸运

用自己喜欢的食材，自己喜欢的方式，做自己喜欢的味道

用料

• 大白菜 半颗
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2勺
• 辣酱 2勺
• 清水 适量
• 白糖 3克（1调料勺）
• 盐 适量
• 小米辣 半根
• 白胡椒粉 半小勺
• 粉丝 1把

炖版－蒜蓉粉丝大白菜（娃娃菜）的做法步骤

步骤 1

半颗白菜，切成条备用

步骤 2

锅中水烧开后放入白菜条，焯水2到3分钟，关火，倒出来空干水备用 粉条用热水烫软备用

步骤 3

锅中放油加小米辣中火炸一会儿

步骤 4

改小火加入蒜蓉抄香， 加两勺生抽， 两勺辣酱炒一下， 加入适量清水转大火， 加一勺糖， 适量盐调味， 少许胡椒粉提鲜， 可以尝一下汤的味道，汤可以稍微咸点儿

步骤 5

加入焯好水的白菜和泡软的粉丝粉条，还可以加入泡好的木耳，盖上锅盖炖五到十分钟

步骤 6

撒点香菜，出锅！

菜谱创建时间：2022-01-04 17:35:54