榴莲焦糖布丁

作者： 博朗生活家

用料

• 榴莲 1个
• 蛋黄 8个
• 全蛋 6个
• 白砂糖 100克
• 牛奶 1升
• 黄糖 适量
• 喷火枪 1把
• 博朗MQ3035料理棒 1套

榴莲焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

8个蛋黄、6个全蛋，100g白砂糖用打蛋器搅打均匀

步骤 3

1升牛奶小火煮开

步骤 4

热牛奶加入蛋液，用打蛋器快速搅拌均匀

步骤 5

加入榴莲果肉约160g，直接用料理棒搅打均匀

步骤 6

榴莲蛋液倒入榴莲壳中，烤箱预热，烤盘加水并110度蒸烤55分钟

步骤 7

烤完冷藏2小时，撒黄糖后，用喷火枪加热上色即可

菜谱创建时间：2022-01-04 12:45:36