姑且称之为胡辣汤

作者： 机智的厨娘生活

这是一个从没吃过胡辣汤的人做的胡辣汤。今年本想去洛阳，买完票那边起疫了，结果没去成惆怅不已。得吃个胡辣汤解恨。

用料

• 粉条 1把
• 木耳 5朵
• 胡椒粉 巨量
• 黄花菜 20克
• 肉碎 100克
• 番茄 1个
• 高筋面 200克
• 高汤 3碗

姑且称之为胡辣汤的做法步骤

步骤 1

先揉一团死面

步骤 2

打一盆水，把面团放进水里搓洗。捞出面筋，保留洗面水

步骤 3

先熬一锅高汤，番茄切丁，黄花菜切段放进高汤里煮沸

步骤 4

面筋揪小块加进去煮

步骤 5

加黑木耳

步骤 6

粉丝

步骤 7

肉碎

步骤 8

加前一天炼的葱油

步骤 9

用洗面水涮一涮碗，加进汤里继续煮

步骤 10

撒香菜，加巨量胡椒。

步骤 11

成了

姑且称之为胡辣汤的小贴士

吃过胡辣汤的人看图点评说，你这就是一锅杂烩。

菜谱创建时间：2022-01-04 11:14:06