草莓雪人

作者： sugarA

这么可爱，谁能不爱！

用料

• 雀巢淡奶油 50克
• 牙签 1根
• 生粉（洗草莓用） 适量
• 盐（洗草莓用） 适量
• 糖霜，或细砂糖 5+5克
• 草莓 20个
• 黑芝麻 60粒
• 电动打蛋器 1个

草莓雪人的做法步骤

步骤 1

草莓加盐加生粉泡十五分钟，清水淘洗干净，过流动水。

步骤 2

底部整平，让草莓能立稳，草莓尖切一刀，到时候当雪人帽子（注意一整个草莓放好，切下来的部分不要放下来。不然帽子不配套。）。一个个摆到盘子上。

步骤 3

动物淡奶油，提前放冰箱冷藏（看上面的说明）。淡奶油加糖霜或者细砂糖打致成固体状，打蛋器提起来奶油能冒尖。拿裱花袋装好奶油，底下剪个小口。没有裱花袋可以用厚一点的保鲜袋，装到一个角，剪个小口。（图片是做雪媚娘打的奶油，这次没拍）

步骤 4

提起草莓尖，挤奶油，盖上草莓尖。（抓住袋子上方往下随便挤点）。牙签点水粘上黑芝麻当雪人眼睛，嘴巴。草莓尖上用牙签弄上一点奶油，当帽子上的球球。

步骤 5

用细的滤网撒上糖霜，当雪。绝绝子！美！

草莓雪人的小贴士

①，50克淡奶油打出来20个草莓还有剩。（50克太少可以多打点，反正糖和淡奶油1：10的比例，喜欢甜的多加点。打出来多余的奶油可以放奶茶上喝，抹面包蛋糕也可以的。别浪费。） ②，50克淡奶油配5克糖打发。（太少分不到三次加，实际上我加了两次五克）细砂糖或者糖霜。没有可以普通白砂糖用料理机打碎，一次多打些慢慢用。5克糖霜用来当雪，没有的可以用生粉面粉或者糯米粉，反正就一点点的。 ③，听说草莓农药含量高，所以建议用盐水泡泡。 ④，牙签要粘点水才能把黑芝麻弄上去哈。。

菜谱创建时间：2022-01-03 22:29:27