荠菜猪肉水饺

作者： 玥食日记

这次做的不错，先自己记录一下

用料

• 猪肉馅（三肥七瘦） 500克
• 荠菜（焯水挤干水分） 270克
• 葱姜花椒水 200克
• 蚝油 2大勺
• 生抽 3大勺
• 料酒 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 香油 1大勺
• 盐 适量
• 面粉 436克
• 水 284克

荠菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

12g面皮18g肉馅，720g面皮（面：水=1:0.65）1080g肉馅（500g猪肉馅270g荠菜200g葱姜花椒水110g生抽料酒蚝油五香粉花椒粉盐）

菜谱创建时间：2022-01-03 21:37:21