砂锅鲜

作者： 暗夜东方

简单省事，味鲜。

用料

• 鱼丸 5个
• 姜 2片
• 平菇 50克
• 白玉菇 50克
• 豆腐 半块
• 蛤蜊 250克
• 豆芽 1把
• 鹌鹑蛋 5个
• 海带 50克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺

砂锅鲜的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐半块

步骤 2

鱼丸、鹌鹑蛋菜场买现成的

步骤 3

蛤蜊加盐净泡

步骤 4

砂锅里放油，下海带、生姜、平菇、白玉菇、豆芽炒出香味，出汁。

步骤 5

加开水下入豆腐、鹌鹑蛋、鱼丸，加入生抽、蚝油。煮开后最后下入蛤蜊。

步骤 6

蛤蜊开口后，加上少许香醋，关火焖个几分钟。就可以开吃了！

菜谱创建时间：2022-01-03 19:09:27