芥末籽酱奶油鸡

作者： 长城2228

家里有时在做菜或甜点后会剩余一些奶油，不确定该如何处理。我建议用它做个快手奶油鸡。如果您手头还有芥末籽酱的话，那就更加美味了。

用料

• 鸡腿肉（去骨） 约500克
• 普通面粉 约15克
• 黄油 约15克
• 菜油 1勺
• 洋葱 1个
• 蒜头 2瓣
• 奶油 约150毫升
• 芥末籽酱 1勺
• 鸡精 少许
• 姜黄粉 少许（可不加）
• 蜂蜜 1勺

芥末籽酱奶油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块。 拌入食盐和胡椒粉。 撒少许面粉，拌匀备用。

步骤 2

空气炸篮底部垫锡纸，涂少许油防沾。 加入鸡肉块，淋少许油。 180度炸10分钟，中途翻一次身。 炸毕，取出备用。

步骤 3

期间准备其它材料。

步骤 4

热锅中加入黄油，加入蒜末和洋葱块爆香。 加入奶油，烧开锅，然后调至小火熬约2分钟至汁浓。 加入蜂蜜、芥末籽酱、少许鸡精和姜黄粉，搅拌均匀。

步骤 5

将鸡块加到锅中，小火慢煮约5分钟。

步骤 6

装盘，开饭。 汤汁拌饭最香。

芥末籽酱奶油鸡的小贴士

1. 也可以用鸡胸肉。 2. 姜黄粉主要是用来上色的，没有，也可以不加。

菜谱创建时间：2022-01-03 18:41:07