超简单的 韭菜 鸡蛋 粉丝

作者： D晗

用料

• 韭菜 十来根
• 鸡蛋 两个
• 红薯粉 一撮
• 姜 四片
• 葱花 一段
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 老抽 看颜色定
• 味精 一点点
• 鸡精 一小勺

超简单的 韭菜 鸡蛋 粉丝的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前温水泡软待用，如图就差不多啦

步骤 2

控干水分，加入少许盐，十三香，生抽，蚝油，老抽上色拌匀，如图待用 我放的老抽有点少，可以再多加点（提前把调料加好，中途放怕来不及，避免细粉粘锅）

步骤 3

姜切片（切那么大块方便我提前挑出来，因为我儿子粘到姜的菜都不吃）葱切葱花，韭菜切段

步骤 4

鸡蛋放一点点盐，先炒出来备用。小孩喜欢吃鸡蛋就放多一点。

步骤 5

姜葱花炒出香味

步骤 6

放入细粉，中火🔥不停翻炒，怕粘锅可以加点水中小火🔥慢慢翻炒，两三分钟差不多就好了

步骤 7

放入韭菜，还有提前炒好的鸡蛋，快速翻炒几下。关火 🔥加入一点点味精，少许鸡精出锅

步骤 8

看着还不错吧，赶紧动手吧

超简单的 韭菜 鸡蛋 粉丝的小贴士

配料那些都是按照个人喜好添加，不喜欢某一种可以用其他代替，并不一定得加，每个人的口味不同。就像我做给孩子吃，不喜欢吃辣就没放。都是根据自己口味添加菜品数量和调料。有哪步不懂留言下来，看到必回🤗

菜谱创建时间：2022-01-03 15:04:25