润肺雪梨炒鸡

作者： 心香雨

家中雪梨很多，做成鲜美的雪梨炒鸡块，消耗很快。

用料

• 鸡腿去骨 180克
• 雪梨 1个
• 胡萝卜 1只小的
• 姜片 3片
• 蒜头 1瓣
• 盐 2.5克
• 生抽 3克
• 味精 1克
• 生粉（淀粉） 3克
• 食用油 1大勺

润肺雪梨炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切小块 放入盐，味精，生抽，生粉抓匀， 冰箱腌制2小时，

步骤 2

小葱切段， 生姜切片， 蒜头切片 雪梨切片， 胡萝卜切薄片， 枸杞温开水洗净，

步骤 3

锅中放入食用油烧热， 放入蒜片，姜片爆香，放入鸡腿翻炒变色出油，盛入碗里；

步骤 4

放入胡萝卜翻炒软， 放入雪梨片，翻炒30秒~1分钟，

步骤 5

再把鸡腿放入锅中， 放枸杞，葱段拌匀出锅食用。

菜谱创建时间：2022-01-03 14:17:09