零翻车快手菜之豉汁花甲

作者： 今日中午食咩嘢

零基础零翻车的一道快手菜，很适合社畜——下班时app下个单，到家食材也送到了。 缺点的话，这还真不是下饭菜，就适合空口吃（来点小酒）。

用料

• 花甲 1斤
• 豆豉 1勺
• 姜丝 多一些
• 葱 两根

零翻车快手菜之豉汁花甲的做法步骤

步骤 1

今日的花甲很新鲜。

步骤 2

姜丝、豆豉、葱花适量。 豆豉用水冲洗下。

步骤 3

少量油，中小火，先后加入姜丝、豆豉和葱花。

步骤 4

转大火，加入花甲，炒它。

步骤 5

花甲和豆豉都有咸味，所以不需要进行任何调味，也不用加水——这些都是煮出来的汤汁。

步骤 6

起锅。

零翻车快手菜之豉汁花甲的小贴士

花甲和豆豉都有咸味，所以不需要再调味啦。 就算没有豆豉，也不用调味哒。

菜谱创建时间：2022-01-02 19:10:54