蛋炒饭界的天花板🔥

作者： 鸭梨大厨厨

⚠️科普时间：蛋炒饭又称木须饭？ 蛋黄白混合，色如桂花，桂花又称木樨，木须。后以木须指代鸡蛋。蛋炒饭是外来的一种吃法，不是内地人的发明创造，其根源在西域，也就是今天的新疆一带。

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 火腿肠 1根
• 生抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 鸡精 适量
• 糖 适量

蛋炒饭界的天花板🔥的做法步骤

步骤 1

1⃣准备材料： 鸡蛋2个、剩米饭1碗、火腿肠1根、葱花适量

步骤 2

2⃣鸡蛋调味： 鸡蛋打散，加一点点盐调味。

步骤 3

3⃣调灵魂料汁： 酱油1勺➕耗油1勺➕生抽半勺➕白糖半勺➕盐一点点➕鸡精一点点 搅拌均匀，备用

步骤 4

4⃣炒： 香肠先煎一下更香哦；下入鸡蛋液；鸡蛋半凝固状态下入米饭，将米饭翻炒均匀；下入料汁，翻炒均匀入味

步骤 5

5⃣点睛之笔： 最后撒上葱花，即可使用😍

步骤 6

🔥🔥🔥装盘完成🔥🔥🔥

蛋炒饭界的天花板🔥的小贴士

✅也可以加其他自己喜欢吃的菜，如胡萝卜、小青菜、娃娃菜等等 ✅不喜欢吃葱可以不加，根据自己口味而定 ✅料汁的多少也可以根据自己的米饭进行增减，我的是一小碗米饭

菜谱创建时间：2022-01-02 16:22:42