叉烧炒米粉

作者： 飞阳洋洋洋

用料

• 米粉 一捆
• 鸡蛋 3个
• 叉烧 3两
• 小包菜 半个
• 葱 1根
• 盐 少量
• 酱油 少量
• 蚝油 少量

叉烧炒米粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋叫少量盐打散

步骤 2

热油，中小火下锅，炒熟马上捞起

步骤 3

叉烧切片

步骤 4

热油，煸热叉烧

步骤 5

包菜切丝

步骤 6

热油下锅，加2勺盐炒熟，可以洒点热水防止焦了

步骤 7

米粉提前泡8min

步骤 8

热油，中小火下锅，倒入酱油和蚝油，打散在煸炒出香味

步骤 9

把之前炒熟的料+葱段都倒入一起翻炒，试下味道根据个人喜好在酌情增加酱油

步骤 10

出锅～很正宗炒米粉～

菜谱创建时间：2022-01-02 13:51:55