焖鹅

作者： 快乐威威118

原汁原味，美味方法与你分享。

用料

• 鹅 1只切块
• 蚝油 2勺
• 姜 12片
• 蒜 20瓣
• 酱油 3勺

焖鹅的做法步骤

步骤 1

①把姜去皮，蒜头弄干净切片备用。 ②把鹅砍块，把上面的配料，用一个碗全调好，准备好一个大盘把鹅跟酱料一起捞味，放置15分钟左右。

步骤 2

忘了拍照，只能用这个图片代替了 🤐锅烧开倒油把姜片蒜头片，倒下锅去翻炒出香味，再把鹅倒进去，一起翻炒，大概约12~20分钟这样子，鹅肉紧致倒入热水，大概半个钟闷到只剩少量计味出锅即可。

焖鹅的小贴士

①注意加水的时候一定要加热水，不能加冷水。 ②收汁准备出锅的时候关灯再闷个5分钟。 ③这个办法要是在农村用柴火焖会更好吃。

菜谱创建时间：2022-01-02 13:06:32