家常卤菜

作者： 小糊涂涂厨房

用料

• 泥藕（粉藕） 2节
• 厚香干 5块
• 鸡爪 2斤
• 卤料 1包
• 干辣椒 1把
• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 盐 3勺

家常卤菜的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水【焯水时间看自己，我喜欢把鸡爪煮熟再捞出放凉水里过一遍】

步骤 2

香干稍微切一下，容易入味

步骤 3

喜欢吃点辣的可以多放点干辣椒，我这个干辣椒不辣，还加了点辣椒粉

步骤 4

我食材多，所以用了一个蒸锅来煮。锅里放二分之一的冷水，然后加调料，放食材。

步骤 5

大火煮开后转小火煮30-60分钟。 关火焖 【煮的时长自己拿捏，我是等藕熟后就关火了】

菜谱创建时间：2022-01-01 18:57:08