自用发糕糕糕

作者： Bella小姐的小厨房

皇后娘娘给黄桑的秘制发糕 因为喜欢吃黄馍馍所以里面加了自制的红豆馅 都用的是零卡糖 但是丝毫不影响口感

用料

• 有机玉米粉 160g
• 低筋粉 160克
• 小麦麸 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋（小 3个
• 0卡糖 20克
• 水 320克
• 红豆 145克

自用发糕糕糕的做法步骤

步骤 1

有机玉米粉160g

步骤 2

160g 低筋小麦粉

步骤 3

小麦麸皮 20g

步骤 4

蛋白粉20g

步骤 5

酵母5g

步骤 6

鸡蛋*3

步骤 7

零卡糖20g

步骤 8

正好520g

步骤 9

加水后搅拌 25度恒温发酵 二次醒发后 装入模具 加自制豆沙馅儿 上锅大火蒸

步骤 10

成品

步骤 11

没有开花可能是由于火力不够大

菜谱创建时间：2022-01-01 10:42:48