雀巢淡奶油打发（很奇怪好多人说雀巢的不好打发，其实不然哈）

作者： 小马很nice

平安夜那天计划做红丝绒蛋糕，因为是第一次做，所以提前一周就开始搜方子准备食材，也提前买好了雀巢的淡奶油（选择雀巢一是觉得雀巢是大品牌，二是雀巢便宜😂）。都准备齐了才想起来还不会打发淡奶油，一搜不要紧，艾玛都说雀巢淡奶油打不发，为了保险起见又买了一盒安佳。跨年啦，想做个漂亮的小蛋糕，想着就试试雀巢的，结果一下就打发的很好。

用料

• 淡奶油 250克
• 白砂糖 20-25克

雀巢淡奶油打发（很奇怪好多人说雀巢的不好打发，其实不然哈）的做法步骤

步骤 1

1.打发前先把淡奶油倒进无水无油的干净盆盆里，放一点白砂糖，盖上保鲜膜放进冰箱，我是下午5点用的，早晨6点没拆包装就放冰箱了，然后下午3点倒到盆里放的冰箱。（个人认为这是最重要的一点）。 2.跟打发蛋白一样，分三次加糖，先中高速打发，最后一次加完糖中低速打发，三两分钟就打发好了。

步骤 2

和安佳奶油一样，抹面做造型都没问题。 请忽略我的抹面，我没有工具没有转盘，就是用切蛋糕的刀子，身子转圈抹的😂😃😂。

菜谱创建时间：2021-12-31 18:54:40