绿茶佛饼

作者： 16171819

用料

• 转化糖浆 100g
• 玉米油 40g
• 中筋面粉 150g
• 抹茶粉 15g
• 芋头（蒸好的） 200g
• 细砂糖（加入芋泥中） 20g
• 紫薯粉（加入芋泥中） 10g

绿茶佛饼的做法步骤

步骤 1

芋头上锅蒸熟，筷子一戳就烂，用擀面杖压成泥加入细砂糖和紫薯粉翻拌均匀

步骤 2

转化糖浆加玉米油搅拌均匀，加入抹茶粉和中筋面粉揉成光滑的面团

步骤 3

饼皮分成10g一个，其中两份用擀面杖压扁，一块上放10g芋泥馅再盖上另外一块，跟铜锣烧做法一样，做好后可以放油里煎也可以放烤箱180度15分钟

菜谱创建时间：2021-12-31 15:23:20