泡萝卜条

作者： 吃啥啥不剩呀

每次出去吃饭都可以吃到别人泡的萝卜，就想自己也试试

用料

• 白醋 5勺
• 小米椒 8个
• 盐 5勺
• 白萝卜 一根
• 糖 3勺
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 白开水 1壶

泡萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，把有污点或者毛毛的去掉，不要削皮，皮更脆！放盐腌制30分钟（去除萝卜的辛辣）

步骤 2

准备辣椒，姜，蒜（辣椒的多少根据自己能不能吃辣来决定放多少）

步骤 3

腌制一会儿，会发现有很多水分出来

步骤 4

用凉白开冲洗腌制过的萝卜条

步骤 5

二次清洗

步骤 6

准备一个干净的碗把醋，白糖放进去搅拌，使糖溶解（根据自己的口味放糖和醋的比例），放层萝卜加点姜，辣椒，蒜，让味道更好！

步骤 7

装萝卜的时候尽量把萝卜的水分捏出来，不然没清洗干净就很咸！装好之后就把调好的凉白开➕白糖➕醋的水倒进去

步骤 8

成品就是这样啦！放入冰箱，过一天就有好吃的萝卜条了！简直不要太爱

菜谱创建时间：2021-12-31 10:11:32