炸酥虾

作者： 懒猪做饭

懒猪想吃虾，她下班比较晚，就搞个炸虾吃吃，裹粉做法是按着酥肉来的，哈哈哈。 味道还不错，香嫩可口。大家可以试试。

用料

• 明虾 500克
• 红薯淀粉 适量

炸酥虾的做法步骤

步骤 1

1.红薯淀粉+鸡蛋+水+花椒+盐，把面糊弄好 2.面糊搅拌到均匀，粘稠液体状。

步骤 2

1.加点料酒，生姜，盐，把虾煮熟。 2.剥虾，这一步最费时间，哈哈哈。

步骤 3

1.剥好的虾放进面糊，裹满。 2.中火，下锅油炸，注意翻面。

步骤 4

1.炸至金黄。 2.捞出装盘。

炸酥虾的小贴士

这里最麻烦的就是剥虾了，其他都很简单，味道也很不错，跟小酥肉有得一拼，别有风味。

菜谱创建时间：2021-12-30 20:51:18