孕期控糖无油燕麦饼干

作者： 莫然秦

孕期控糖太辛苦，偶尔吃点零食开心下。

用料

• 即食燕麦 200克
• 普通鸡蛋 2个
• 全麦粉 120克
• 谷朊粉（可不加） 20克
• 蔓越莓 20克
• 红糖（可不加） 20克
• 牛奶 120克
• 核桃瓜子等坚果碎（有什么放什么） 60克
• 盐 2克
• 椰蓉 40克

孕期控糖无油燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

所有干料混合均匀，加鸡蛋液，分次加牛奶搅拌均匀和成面团（根据面粉和燕麦的吸水量调整牛奶用量）。 我用了面包机和面功能，设置好就去干别的了，省心， 面团静置一段时间，让面团里的水分得以被充分吸收，避免成品口感太干。

步骤 2

面团分成20克一个的团，手压成饼。

步骤 3

烤箱预热170°五分钟，烤箱中层170度20分钟，加150°五分钟。

步骤 4

热时稍软，凉了脆些。微甜，麦香、坚果香、蔓越莓香浓厚，五岁的女儿也喜欢吃。吃不完密封保存

孕期控糖无油燕麦饼干的小贴士

1...每个烤箱脾气不同，自己调整温度和时间 2...初次尝试可以分量减半。我这是差不多两盘的量

菜谱创建时间：2021-12-30 18:11:47