简单易上手的黑芝麻薄饼

作者： 辅食育儿园

芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等，钙、铁、锌、硒等矿物质含量丰富，是宝宝补钙、补铁的好食材，有利身体生长和大脑发育。 但是呢，每次买回来的黑芝麻，如果只是做辅食时点缀一下的话，难免会有临近保质期还没吃完的状况，今天这个小食谱就可以完美的解决你的小问题啦。

用料

• 黑芝麻 100克
• 鸡蛋 25克
• 蜂蜜 15克

简单易上手的黑芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

黑芝麻100克，鸡蛋25克，蜂蜜15克

步骤 2

黑芝麻、蛋液、蜂蜜倒入碗中拌匀

步骤 3

把拌好的黑芝麻糊放在一张烘焙纸上

步骤 4

再取另一张烘焙纸盖在上面，将四周折一下兜住芝麻糊，用擀面杖将其擀扁

步骤 5

放入烤箱中层，160度烤15分钟

步骤 6

烤好后取出切成想要的形状即可。 烤好后略放置一会就会变得酥酥脆脆的啦 这样的小零食，不用油、不加糖 健康又补钙哦

简单易上手的黑芝麻薄饼的小贴士

1. 注意看好用量，这里只用到了25克蛋液，做出来的糊糊状态刚刚好，当然啦，每种食材的吸水性略有不同，如果你做出来的芝麻糊比较稀，那么可以再添点芝麻，如果太干了，可以再放点蜂蜜。 2. 注意看好哦，这里用到的是烘焙纸，你可千万不要用锡纸，那样烤好的芝麻饼是取不下来的，我本来想用一张烘焙纸的，所以对折了一下，不过放入糊之后才发现不够用，所以请忽略中间的折痕哦 3. 没有自动预热功能的烤箱，可先手动预热，160度预热5-10分钟 4. 因为每个烤箱的脾气不同，每个人做的成品大小也存在不同，所以，烘烤的温度和时间需要依据自己的烤箱脾气进行调整，千万不要烤糊了，否则的话会很苦的

菜谱创建时间：2021-12-30 14:38:16