鲜驴皮制阿胶

作者： 同飞_bgvd

用料

• 核桃 克
• 黄酒 60克
• 冰糖 50克
• 鲜驴皮1000克

鲜驴皮制阿胶的做法步骤

步骤 1

驴皮去毛去脂，洗干净，放入冷水煮开10分钟。

步骤 2

电炖锅炖煮2天2夜

步骤 3

细纱布滤汁后加黄酒冰糖，浓缩煮到轻挂旗，入硅胶模

步骤 4

冷却取出，阴晾30天，就成阿胶块了。或者直接加入黄酒红枣核桃等辅料做成阿胶糕

菜谱创建时间：2021-12-30 13:49:36