糖醋排骨

作者： 载厚

美味的糖醋排骨，干饭

用料

• 生抽 1勺
• 白醋 2勺
• 排骨 半斤
• 水 3勺
• 黄片糖 1/3片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加热轻轻去一下血水

步骤 2

沥干水分

步骤 3

沥干水分后，上一层面粉，没有可以用生粉，薄薄地一层即可

步骤 4

推荐用砂锅爆香，没有砂锅可以铁锅，

步骤 5

爆香后按比例，用的都是同一个勺子，1勺生抽

步骤 6

2勺白醋，3勺水，

步骤 7

煮开转小火慢煮约10~15分钟

步骤 8

收汁前5分钟，加入片糖，煮融收汁即可上碟

步骤 9

喜欢的可以撒一点白芝麻，开吃

糖醋排骨的小贴士

我煮的排骨是一斤的量，调料的比例也是*2！ 能接受肥一点的，最好买肥一点的排骨😄

菜谱创建时间：2021-12-30 13:07:53