糯米糍皮

作者： 桃之夭夭妮

自己记录，勿扰

用料

• 水磨糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 45克
• 炼乳 5-6克
• 清水 175克
• 椰蓉 裹面用

糯米糍皮的做法步骤

步骤 1

所有材料全部放一起搅和均匀，糊的稠度是提起打蛋器落下时有纹路，但很快就能消失。放瓷盘，大火蒸15分钟左右，整好后拿出来，舂一会儿，等到温度低些，带手套，在手上揉捏一会儿，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2021-12-30 07:39:38