最健康的剁椒

作者： 周薇USANA

职业习惯，不喜欢吃有太多添加剂的东西，所以自己动手做

用料

• 辣椒 200克
• 盐 15克
• 大蒜 看自己喜好

最健康的剁椒的做法步骤

步骤 1

选比较硬一点的红辣椒，腌过后嚼起来口感还是很好

步骤 2

去蒂，洗干净后沥水

步骤 3

垫厨房纸，自然风干

步骤 4

去掉3/4的辣椒籽，加入盐和蒜头一起拌匀

步骤 5

装瓶后瓶口加一层盐封口

步骤 6

蒸鱼、炒菜都可以加一点

步骤 7

吃面或者吃粉，剁椒都是灵魂，嘿嘿！

最健康的剁椒的小贴士

辣椒洗净后要沥干水，瓶子也要沥干水，这样不需要防腐剂，也不需要加太多盐都能放很久！

菜谱创建时间：2021-12-29 23:29:00