五花肉去皮,切成薄片备用 酱油+盐+蚝油+一点水搅匀备用 葱切段备用
五花肉煸出油
煸到这个程度就捞起来控油,有点焦黄就得捞起来,别让它在油里泡着,这个程度刚刚好,不硬也不肥 把煸出来的油倒出来,肉倒回锅里,淋上料汁,加入葱段,翻炒均匀
完成