一锅出 豆角卷子

作者： 爱做饭的祎

用料

• 五花肉 400克
• 土豆 2个
• 四季豆 250克
• 生抽 4勺
• 老抽 4勺
• 盐 2勺
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 面粉 一碗
• 食用油 适量
• 椒盐 2勺
• 香葱 1只

一锅出 豆角卷子的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切块如图备用。

步骤 2

温水和面做卷子

步骤 3

面出絮状揉几下保鲜膜盖好静置半小时左右。

步骤 4

面团揉到不粘手，擀平撒椒盐和油我还放了些葱花。

步骤 5

卷成卷子切块，拧成麻花状，两个两个对着捏。

步骤 6

捏好的盖上保鲜膜别干了。

步骤 7

锅中烧油放糖，炒糖色。也可以加些老抽上色，放香叶桂皮八角。锅中再放我们准备好的土豆块翻炒。加盐糖酱油生抽。加入滚开的开水，多放些水。锅开后放豆角，大火滚开放卷子，汤能没过卷子就行，卷子之间留空。大火盖好15分钟，小火再10分钟 汤差不多就到图上的程度了

步骤 8

卷子上撒了些黑芝麻。香极了好吃！

菜谱创建时间：2021-12-29 20:09:00